前天我們來到位於北投的３２行館溫泉會館，
基本上３２行館是一家會員制的溫泉會館並且規定必須年滿１６歲才可以進入！
在此先附上３２行館的網站供大家參考：
http://www.villa32.com/frameset-tw.htm
我們去的那天剛好已經推出了澳洲松露風味餐，
澳洲冬季黑松露Summer Taste – Black Truffle Festival
毎年6-9月
是南半球澳洲冬季黑松露的盛產黃金時期
以法國最具盛名的佩里哥品種
生長培養在天然橡樹及榛木林中
其絕佳的品質和深邃中透露清靈的香氣，
可與法國黑松露媲美
被視為北半球夏日珍饈食材的後起之秀
所以我們三人剛好可以點了不同的套餐，
但除了前菜麵包之外真的是每道料理都有松露薄片呢！
３２行館的餐廳是走義大利口味的料理，
所以前菜麵包佐油醋跟橄欖油也是相當著名的配搭！
並且附上醃製的番茄也相當美味不油膩，重點是開胃（還是因為晚餐的關係已經餓了）
關於菜的行系名稱我已經忘得差不多了，所以就直接介紹菜色與口味囉！
一開始的時候先來到前菜：
你們看到這個有點像小盆栽的料理裏頭是打碎的松露碎片和魚漿的混合，
外頭黑色的醬汁則是松露新鮮的醬汁，還吃的到薄片感的那種！
下面灑滿了一些鹹酥脆片與小香菇與芽菜，十足的一道菇類料理
因為我們點的是不同的套餐與主菜所以湯的種類有兩種：第一道是蟹肉松露湯！
湯的結構是松露加上蘑菇濃湯下去烹煮的口感，
上面再撒了些松露細絲，不同於一班切了薄片的松露，香氣更能夠隨著湯的熱度散發出來！
第二種湯品是松露龍蝦湯佐小鮑魚，
龍蝦的高湯裡面加了香菇與松露絲，
再搭配一顆小鮑魚（中間有個入味的小蘇菜捲）
近一點看的話是這樣的！
覺得高湯這樣黃澄澄又透明的感覺就是香味四溢
接下來就是另外一道前菜料理：野菇松露鮮蝦沙拉！
這道料理的重點就是主廚特製的醬汁了，
一個當松露與鮮蝦相遇的感覺！
雖然說松露這種特殊氣味的食材不是人人愛，
但是搭配不同東西就是會有不同的口感，
坦白說我並不是非常喜愛松露原本的氣味，
但當它搭配了不同食材還是會想嘗試，當然目前為止都沒有失望也有很多驚喜！
另外一道前菜是這樣子的，我實在想不起菜名哈哈，
不過我記得服務生是這樣介紹的：
上頭長得很像鮭魚蛋的東西是利用一種酒類（？）做成的，
旁邊的醬汁上頭有松露碎片，
中間白色像豆腐般的是利用龍蝦高湯下去製作的，口感像慕斯一般柔順！
下頭的黑色果凍是用義大利油醋去製作的黑醋凍，
搭配最下層的薄餅一起食用有豐富的口感與層次
吃完所有的前菜與湯品之後接下來就是要上主菜了！
但是在主菜之前為了清除一下大家的味蕾讓大家可以更能夠品嘗出主菜的滋味，
所以主廚提供了一道小小的雪酪甜點讓大家除除味，
裝雪酪的容器實在太有巧思了！保冰又美觀
主菜有兩種，先是主食的部分：鴨肝佐手工起司餃搭配洋菇松露
基本上我是個不太喜歡吃內臟類的人，
但是義大利餐或者法國餐裏頭鴨肝與鵝肝是相當著名的料理，
只要鴨肝入味之後就能少了許多內臟恐怖的味道也就忽略的內臟的口感了！
起司餃也是歐洲有名的homemade料理就如同白米飯之於亞洲人一般吧，
另外一道主食是鮮蝦松露燉飯！
一開始看到它的外型我就覺得好喜歡啊就是我的型，
我特別喜歡圓形的小小的食物感覺超可愛，
畢竟料理就是色香味俱全當然最好囉！既然有了可愛的外型就讓人更加期待味道，
果然也沒有讓我失望呢！燉飯只要入味了就好吃
重點是主廚把整份套餐的份量控制得很好，
我並不是特別食量大的人，不過大家看我吃了那麼多前菜還沒有那種脹破肚皮味蕾壞掉的感覺欸！
就算燉飯吃完了也還很ｏｋ噢！
這道是伊比利豬肉佐松露
相信大家都有聽過著名的伊比利火腿吧，但這不是火腿肉是真正的豬肉，
這邊有一篇在介紹何謂依比利豬肉的文章，
裡頭將豬隻的飼育過程與肉質特色寫得相當清楚，
有興趣的朋友不妨參考看看：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!BfkxbfyYHw5pWgNqgcxr1Sf9PLI-/article?mid=598
我們點的主菜都不一樣，豬牛羊都有！
第一道介紹的是羊小排佐松露鮮蔬！
同樣都是乾煎羊排，這裡真的是我吃過數一數二非常鮮嫩的口感了，
因為我通常都會要求請幫我煎到全熟，但是這次的羊排除了沒有那股騷味之外，
口感真的非常鮮嫩
下一道主菜是菲力牛排佐松露鮮蔬！
因為我不吃牛肉的關係所以無法告訴大家口味到底如何，
不過看到擺盤的用心感覺應該相當不錯，
另外提醒大家：在３２行館享用牛排的時候服務生都會提醒你們，
這裡的建議熟度是３分，不過這裡的３分差不多就是大家一般認知的５分囉！
所以大家喜歡甚麼樣的口感可以自行調整，
不過這裡的服務生都相當專業大家不妨參考他們的建議
吃完主餐就是另外一個少女期盼的甜點了<3
甜點的話就不囉嗦太多了！只能說這餐飯真的讓人非常的滿足耶！
餐廳內的每位服務生態度都非常的好，經理也一直來詢問用餐是否愉快，
讓人有賓至如歸的感覺
再來跟大家分享一下３２行館基本資料：
電話：6611-8888
住址：北市北投區中山路32號
